6 janvier - Saint Barth
Marie Pierre et Pascale sont deux entrepreneurs français énergiques qui ont décidé il y a quelques années d'investir leur argent et leur savoir-faire et
d'ouvrir un restaurant français dans ce qui était connu comme le Paris de l'Est: la ville de Bucarest. Très vite, ils ont trouvé un endroit idéal, sur la
rue Dionisie Lupu, et étaient prêts et désireux de présenter les Roumains aux plaisirs de la cuisine française et de la joie de vivre.
Vétérans de la lutte avec la redoutable bureaucratie française, ils étaient convaincus qu'ils pouvaient affronter avec succès n'importe quelle bureaucratie
dans le monde. Mais même avec toute la préconnaissance fournie par l'impressionnante bureaucratie gauloise, la paire ne s'est pas révélée à la hauteur de l'inefficacité
bien raffinée de la machine bureaucratique roumaine. Ils l'ont appris à la dure, ont dépensé beaucoup de temps et d'argent, se sont battus pour progresser dans le processus compliqué de la bureaucratie
byzantine qui exigeait sans cesse un autre timbre ou un autre formulaire gouvernemental avant de leur donner le feu vert. exploiter un restaurant français
à Bucarest
Aujourd'hui, nous avons rencontré Marie Pierre et Pascale rue de la République à Gustavia, où ils gèrent une entreprise prospère à une distance très sûre
des tracasseries draconiennes roumaines. Comme toujours, le port de Gustavia est rempli de yachts. La ville est la capitale de Saint-Barth, une île des Caraïbes chic qui se trouve à environ 35
kilomètres au sud-est de Saint-Martin et au nord de Saint-Kitts. Christophe Colomb (qui d'autre?) A été le premier Européen à rencontrer l'île en 1493.
Il l'a nommé après son frère Bartolomeo. Nous avons visité l'île à maintes reprises, nous avons apprécié l'action de la Bucket Regatta, et nous avons passé de beaux jours ensoleillés ici. Mais
c'est la première fois que nous présentons notre fils Dan à ses plages de sable blanc et à ses hôtels et restaurants chics. Nous entrons dans la mini Cooper rouge de Barthloc et faisons le premier arrêt obligatoire à la colline surplombant l'aéroport Gustav III. Nommé d'après
le roi suédois qui a acquis l'île de la France en 1784, c'est un aéroport où les pilotes ont besoin d'une licence spéciale pour montrer qu'ils peuvent
atterrir sur son tarmac difficile. Prochain arrêt au belvédère au dessus d'Anse a Colombier. Nous nous arrêtons pour nous relaxer quelques heures sur la plage de Cheval Blanc. Prochain arrêt - Connexion Eden Rock de Pipa à Baie de Saint Jean. Pique-nique et snorkeling à l'Anse de Lorient - Orient Beach l'après-midi. Géographie très différente de celle de St Martin's Orient Beach. Court arrêt à l'hôtel Guanahani. Guanahani était le nom donné par les indigènes à l'île du premier débarquement de Christophe Colomb le 12 octobre 1492,
qui serait l'île de San Salvador aux Bahamas. L'hôtel se trouve sur une péninsule entre Anse de Marigot - Anse Marechal et Anse de Grand Cul-de-Sac. Allons vérifier l'île de San Salvador aux Bahamas. Petit arrêt à Anse de Grande Saline. Brève visite à l'Anse du Gouverneur. Nous ne pouvions pas terminer notre visite de l'île sans présenter Dan à Shell Beach, l'un de mes favoris, et mon premier arrêt lors de la première visite
à l'île. Plein de coquillages, c'est l'une des plages les plus spéciales du monde. L'un des ingrédients qui l'a rendu spécial pour nous est le restaurant.
Le restaurant local s'appelle maintenant Shellona, mais lors de notre première visite c'était toujours Do Brasil et l'un des propriétaires était Yanick
Noah. Tu te souviens de lui? Le joueur a non seulement remporté l'Open de France en 1983 et a été le capitaine des équipes de la Coupe Davis et de la Fed Cup. Mais après sa retraite
du tennis, il a commencé une carrière réussie en tant qu'artiste musical. Yannick est également le père de Joakim Noah des Knicks de la NBA à New York.
Surplombant Shell Beach et Gustavia est Fort Karl du 17ème siècle, à laquelle nous disons au revoir sur le chemin du retour vers le bateau. Cette île française chic n'était pas toujours française. En 1758, il fut repris par les Britanniques pendant une courte période et, en 1784, il fut donné
par le roi Louis XVI à la Suède en échange des droits de commerce à Göteborg. Visite précédente - Nevis Prochaine visite - Göteborg Le voyage continue.
